Las 5 cervezas artesanales que debes probar de San Luis Potosí
La cerveza, bebida principalmente preparada con cebada y a diferencia de la gran mayoría de bebidas alcohólicas que son destilados, su proceso es el de la fermentación en agua con levadura para adquirir ese sabor amargo y se llega a aromatizar con lúpulo comúnmente en el ámbito industrial/comercial; pero ¿qué ocurre con las cervezas artesanales? Este proceso cambia un poco donde la mano humana echa mano durante todo el proceso de su preparación y decide combinar, experimentar, personalizar y de esta manera crear sabores y únicos.
Dicho esto, en San Luis existe una gran variedad de cervezas artesanales que, si bien no logramos conocerlas todas o escuchar de ellas, en los últimos años la cantidad de eventos como los Festivales nos traen una propuesta diferente de consumo de esta bebida de creadores locales que se arriesgan a inventar una propuesta diferente y nos dejan con un gran sabor de boca.