Casa Cayetana abre sus puertas en San Luis Potosí
Con un cálido corte de listón, rodeadas de amigos y familiares, las socias de Casa Cayetana celebraron la apertura de un nuevo espacio creado para quienes buscan vivir experiencias únicas, llenas de estilo y detalles.
Ubicada en San Luis Potosí, Casa Cayetana nace como “el lugar para celebrar, crear y compartir bonito”. Su concepto está pensado en ofrecer un espacio íntimo y versátil para eventos petit, workshops y experiencias creativas, donde cada rincón ha sido diseñado para transmitir calidez, inspiración y un gusto especial por los detalles. 🌸
La apertura se convirtió en una celebración entre amigas, en la que no faltaron las sonrisas, los buenos deseos y la emoción por este nuevo proyecto que promete convertirse en un referente para quienes buscan un espacio original y con encanto en la ciudad.
✨ Casa Cayetana llega a San Luis como un punto de encuentro para mujeres que valoran lo auténtico, lo creativo y lo hecho con amor.
Canirac presenta “Todo San Luis Incubadora Gastronómica”
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac San Luis Potosí) presentó oficialmente el proyecto “Todo San Luis Incubadora Gastronómica”, una iniciativa que busca fortalecer a empresarios y emprendedores del sector, brindándoles herramientas que les permitan no solo abrir sus negocios, sino también asegurar su permanencia en el tiempo.
Alejandro Espinosa Abaroa, presidente del organismo, destacó la importancia del programa al señalar que las cifras son contundentes: “De cada 10 restaurantes que abren, cinco cierran en el primer año y solo dos llegan a los cinco años”. La falta de capacitación y conocimiento de la industria es uno de los principales retos que este proyecto busca atender.
La incubadora ofrecerá 25 horas presenciales de formación, divididas en nueve módulos que abarcan desde marketing y normativas hasta gestión de personal y operación eficiente. El objetivo es que los emprendedores cuenten con bases sólidas para profesionalizar su proyecto, evitando errores comunes y reduciendo la curva de aprendizaje.
El impacto esperado es significativo: cada ciclo busca capacitar a 30 emprendedores, lograr la formalización de al menos 20 negocios, generar más de 120 empleos directos e indirectos y fomentar tanto el rescate de recetas tradicionales como el apoyo a proveedores locales.
Con este esfuerzo, Canirac San Luis reafirma su compromiso de impulsar el talento gastronómico potosino y de posicionar al estado como un referente en innovación y cultura culinaria.
Alison celebró sus 5 años con una mágica fiesta de princesas
El salón de fiestas La Selva se transformó en un verdadero reino encantado para celebrar los 5 años de Alison. Rodeada del cariño de sus familiares, amigos y compañeros de la escuela, la pequeña vivió una tarde inolvidable llena de sonrisas, juegos y mucha diversión.
El tema de la fiesta no podía ser otro que princesas de Disney, y tanto Alison como sus invitadas lucieron hermosos disfraces que dieron vida a los personajes favoritos de la infancia. Desde coronas brillantes hasta vestidos coloridos, cada detalle estuvo pensado para crear un ambiente mágico.
Entre risas, pastel, dulces y momentos entrañables, la fiesta se convirtió en un recuerdo inolvidable para Alison y su familia, quienes compartieron juntos la alegría de esta fecha tan especial.
🎉 ¡Felices 5 años, Alison! Que esta nueva etapa esté llena de sueños cumplidos y muchas aventuras dignas de una verdadera princesa.
Isabella – Bella Experiencia: Brunch con estilo en el corazón de San Luis
Entre las calles llenas de historia del Centro de San Luis Potosí, frente a la siempre viva Plaza del Carmen, se encuentra Isabella – Bella Experiencia, un nuevo rincón culinario que promete convertirse en parada obligada para los amantes del buen comer.
El espacio cautiva desde la entrada: diseño cuidado, detalles que transmiten calidez y una atmósfera que mezcla lo sofisticado con lo acogedor. Aquí, cada platillo parece contar una historia, desde las recetas con raíces potosinas hasta creaciones inspiradas en sabores del mundo.
Uno de los imperdibles es el Huevos Isabella: una propuesta que rompe esquemas con su base de chicharrón de cachete, salsa de chile amazónico y un delicado nido de papa crujiente. El resultado es una explosión de texturas y sabores que deja huella.
La carta dulce también tiene personalidad propia. Hay opciones que van desde postres clásicos reinterpretados, como el tiramisú con insumos italianos, hasta creaciones con acento local, como el pastel Terciopelo con chocolate potosino. Y, para los que buscan algo más tradicional, hay tartas, flanes y pasteles que evocan el sabor de casa, pero con un toque de alta cocina.
Detrás de todo, un equipo de chefs miembros de Vatel Club México garantiza técnica impecable y creatividad en cada preparación. Ya sea para un brunch de fin de semana, una reunión especial o simplemente para regalarse un momento gourmet, Isabella es ese lugar que combina sabor, estética y hospitalidad.
En pleno centro histórico y con una vista privilegiada, es también un spot ideal para quienes disfrutan capturar momentos: comer aquí es disfrutar, compartir… y sí, presumir.
Una noche de sabores, tradición y mezcal en El Santuario
El restaurante El Santuario fue el escenario perfecto para una velada que combinó gastronomía, cultura y música en vivo, con la degustación especial de Mezcal Patatus.
Los asistentes disfrutaron de un exquisito Chile en Nogada, acompañado de cocteles creativos elaborados con distintos perfiles y notas de mezcal, resaltando la versatilidad y riqueza de esta bebida artesanal.
La experiencia estuvo enriquecida con la presentación de rebozos, símbolo de identidad potosina, y un vibrante espectáculo de baile huapango, que llenó el lugar de ritmo y color, celebrando las raíces mexicanas.
Más que una cena, fue un encuentro que unió tradición, arte y sabores en un ambiente acogedor, dejando claro que Mezcal Patatus es más que una bebida: es una experiencia cultural que se disfruta con todos los sentidos.
Entre murales, lienzos y mezcal
En esta edición de #GenteQueInspira conocemos a Chio, una artista potosina que ha encontrado en los murales, los lienzos y el diseño una forma única de contar historias. Diseñadora Industrial de profesión, Chio ha sabido fusionar su formación técnica con la libertad creativa del arte, dando vida a obras llenas de color, identidad y emoción.
Hoy, su talento trasciende paredes y galerías para llegar hasta las botellas especiales de Mezcal Júrame, un proyecto que refleja su sello personal y su amor por los detalles. Entre pinceladas, texturas y proyectos que conectan con la gente, Chio nos comparte cómo nació su pasión por el arte y el camino que la ha llevado a convertirse en una de las artistas emergentes más prometedoras de San Luis Potosí.
Bienvenida Hi Tec
El pasado fin de semana, el Tecnológico de Monterrey, Campus San Luis Potosí, dio la bienvenida oficial a sus nuevos alumnos de Prepa Tec y Profesional con el tradicional evento Hi Tec.
La jornada estuvo llena de actividades diseñadas para fomentar la integración, el trabajo en equipo y el espíritu de comunidad que caracteriza a la institución. Desde temprano, los estudiantes participaron en rallys dinámicos, retos y juegos que les permitieron conocerse, convivir y crear nuevos lazos de amistad.
Para cerrar con broche de oro, la celebración continuó con una noche disco, donde la música, las luces y el ambiente festivo marcaron el inicio de una nueva etapa académica y personal para todos los asistentes.
Con el Hi Tec, el campus no solo abre sus puertas a una nueva generación, sino que les da la oportunidad de vivir desde el primer día la filosofía «Líderes con propósito», en un entorno que impulsa el talento, la creatividad y la unión estudiantil.
¡Bienvenidos a la familia Tec! 💙🐏
Soul Quality celebra su 4º aniversario con energía, sabor y buena música
El pasado fin de semana, Soul Quality celebró a lo grande sus cuatro años de trayectoria como uno de los spots gastronómicos favoritos en San Luis Potosí. La jornada comenzó desde temprano con una actividad especial de running, reuniendo a clientes, amigos y amantes del deporte para arrancar el día con energía y espíritu de comunidad.
Después del recorrido, los asistentes disfrutaron de un brunch delicioso, acompañado de café recién preparado y platillos que destacan por la calidad y el sello característico del restaurante. La celebración continuó con la música de un DJ en vivo, creando un ambiente relajado y festivo que se extendió hasta el mediodía.
Con esta celebración, Soul Quality reafirma su compromiso de ofrecer experiencias únicas que van más allá de la comida, integrando gastronomía, bienestar y convivencia en un mismo lugar.
Felicidades a todo el equipo de Soul Quality por estos cuatro años, y que sigan siendo muchos más llenos de sabor y momentos memorables.
Top lugares en San Luis para brunchear: La Strada, sabor italiano en cada bocado
Si eres amante del brunch y estás buscando un lugar con sazón auténtico, ambiente acogedor y platillos que te hagan decir «¡quiero volver!», entonces La Strada tiene que estar en tu lista.
Ubicado en Paseo Real del Marqués #400 Lomas 4a San Luis Potosí, este restaurante de esencia italiana se ha convertido en una parada obligatoria para quienes buscan desayunos fuera de lo común. Desde las 8:00 a.m. hasta el mediodía, La Strada ofrece un menú delicioso y pensado para todos los paladares.
Una voz con propósito: Isis Libertad Lara
Isis Libertad Lara Felipe es mucho más que una profesional de la salud mental: es una mujer que ha hecho del conocimiento, la resiliencia y la empatía su bandera de vida. Mujer autista, hablante de la lengua materna náhuatl, activista, defensora de los derechos humanos y promotora incansable de políticas públicas en materia de autismo […]